食堂、レストラン、飲食物販の店員になる学生や新入社員
＊上記店員が生き生きした接客が出来るようにしてお店を地域一番店にしたいと思っているオーナー・管理職

お客様に良い印象を残す接遇が身に着く
～大きな声で元気よく挨拶できます
素敵な笑顔で接客できます
注文受け、料理お届け、会計など一連の対応ができます
お客様が望んでいることがマニュアル以外で言えるようになります
「熱いので気を付けてくださいね」「荷物はこちらにおきましょうか」

１．研修時間：２時間～５時間

２．方法：対面でもオンライン、両方のハイブリッドでも可能。

３．対象人数：4名～30名

４．研修実績：２０社（飲食店、物販、弁当販売、薬局、病院・介護窓口など）

５．講師プロフィール：
心理学知識（TA・コーチンング、ヨガ、ＮＶＣなど、米国で学ぶ）を基に500人以上の企業・お店の従業員に接遇教育を実施。
内容は実習が多く褒め上手でセミナーは活気があふれる。

１．お客様が求めていることは何かをつかむ
２．お客様が求める必要な接遇、挨拶、敬語など基本を学ぶ
～笑顔、挨拶、お辞儀、姿勢、敬語の使い方、てきぱきした対応

３．好感を持たれる注文の受け方・お料理の運び方
～お客様の立場に立って一言を言う練習
「熱いので気を付けてくださいね」「荷物をこちらに置きましょうか」

４．実習で無意識に対応できるよう訓練する
～お客様役と受付役でロールプレーを行う

１．「感じの良いお店」と言われるための挨拶、ふるまいが学べた
（18才学生、レストラン）（24才パート、弁当）

２．お互いに良い点を褒め合うので明るい気持ちでお店で立てた
（21才学生　食堂）（35才主婦　菓子販売）

３．お客様の立場に立って何を言われると嬉しいかを考えて口に出すと他者への気遣いが上がった
例　「今日は暑いですね」「メニュー選び、迷いますよね」「お料理が熱いのでお気をつけください」
「忘れ物しちゃいますよね」「またおいでください、いい一日を！」
（19才学生　飲食店）（26才店員　レストラン）（48才パート　物販）